Sinepimaitseline ahjuforell
Koostisosad
- forellifilee
- 150 g porrusibulat
- soo, pipar, maitseained
- 200 g hapu- või kohvikoort
- 2 tl. kartulijahu
- sinep
Valmistamine
- ettevalmistatud forellifileed tükeldada kolmeks-neljaks
- hautada võis ca 150 g porrusibulaviilusid, maitsestada, panna peale kalatükid
- segada 200 g haput või rõõska koort klaasitäie kalaleemega, lisada 2 tl. kartulijahu ja maitse järgi sinepit
- valada segu vormile, küpsetada praeahjus
