Krõmpsuv teravamaitseline ahven
Koostisosad
- neli väiksemat ahvenat
- 2 supilusikatäit köömneid
- 1 roheline tšillipipra kaun
- 3 petersellilehte
- 2 küüslauguküünt
- 2 värsket ingverijuure tükki
- õli (küpsetamiseks)
Valmistamine
- peenestada maitseained ja hõõruda pastaks
- teha kala külgedele sisselõiked, määrida pastaga ja jätta üheks tunniks marineerima
- ajada õli tuliseks ja küpsetada kalu mõlemalt poolt 1-2 minutit
- pakkuda koos praekartulitega
