Kalahautis juustuga
Koostisosad
- haugi, ahvenat või turska
- rasvainet
- juurviljadega keedetud kalaleent
- riivjuustu
- hapukoort
- sidrunimahla
- soola
Valmistamine
- puhastaja ja tükelda kala, pane keedunõusse ja vala peale kalaleem
- hauta pehmeks, maitsesta soolaga ja lisa riivjuust
- lõpuks lisa hapukoort ja sidrunimahla
