Koostisosad
- 400 g ahvenat
- väike porru
- toiduõli
- väike kollane paprika
- 1-2 küüslauguküünt
- 1 tl ingveripulbrit
- 2 dl kalapuljongit
- 1 spl Maizena-jahu või nisujahu
- 1 spl austri- või sojakastet
- sidrunipipart (või tšillipipart)
Valmistamine
- lõika kalad kuubikuteks
- pese porru ja lõika see tikusuurusteks ribadeks. Viiluta paprika
- kalla tilk õli prae- või wok-pannile. Lisa ingver
- prae kalakuubikud küpseks ja tõsta woki servale või praepannilt taldrikule ootama, kuni teised ained küpsevad
- kuumuta kiirelt paprikaviilud ja porru (hakitud küüslauk)
- pane kalatükid tagasi pannile
- sega Maizena-jahu kalapuljongisse (nisujahu sega veega) ja lisa kalale
- maitsesta sidrunipipraga (tšillipipraga) ja soja- või austrikastmega
- hauta 5 minutit
- serveeri keedetud riisiga
