Koostisosad
- 1 kg kaaluv forell või lõhe
- 1 tl soola
- 0,5 tl paprikapulbrit
- 1 sibul
- 1 tomat
- 100 g riivitud juustu
- 1 dl majoneesi
Valmistamine
- puhasta kala sisikonnast ja soomustest ning pese puhtaks
- määri pealt ja seest soolaga, lase 1 tund külmas seista
- tõsta kala fooliumiga kaetud ahjuplaadile ning määri pealt majoneesiga, kata õhukeste sibula- ja tomatiratastega
- raputa üle riivitud juustu ja paprikapulbriga
- tõsta fooliumi servad üles, et eralduv mahl ei valguks pannile, kuid ära pealt kinni pane
- küpseta 200° juures 45 minutit. Serveeri keedetud riisi või kartulitega