Koostisosad
- 1 kg värsket haugi
- 600 g värskeid tomateid
- 2-3 sibulat
- 100 ml taimeõli
- soola, pipart
Valmistamine
- hautamisnõu põhja laduda kiht tomativiile ja hakitud sibulat, peale asetada portsjoniteks lõigatud kalatükid
- maitsestada soola ja pipraga
- lisada kala peale ülejäänud tomativiilud ja hakitud sibul
- valada üle taimeõliga ja hautada tasasel tulel valmis
- kalatükid tõsta taldrikule nii, et alla ja peale jääks tomat koos sibulaga
- kõrvale serveerida kartulipüreed