Koostisosad
- haug
- vesi
- maitseained ja maitserohelised
- riis
- sidrun
- petersell
Valmistamine
- ettevalmistatud terve haug panna vähese vedeliku ning maitseainete ja -juurtega väiksemasse keedunõusse, nii et ta jääks ärakeenuna kõveraks (seda küll rohkem efekti pärast)
- keenud kala tõsta kuumas hoitud ümmargusele vaagnale
- keeduleem kurnata ja hautada selles 1 klaas riisi
- tõsta riis haugi kõrvale.
- kaunistada roog sidruniviilude ja hakitud peterselliga