Koostisosad
- 500 g forellifileed
- 1/2 punast paprikat
- 1/2 kollast paprikat
- sibul
- porru
- 1 dl musti kivideta oliive
- 2 sidrunit
- 100 g hapukoort
- soola, sidrunipipart
- kalamaitseainet
Valmistamine
- lõika forellifilee neljaks tükiks
- puhasta ja tükelda paprika, viiluta porru ja oliivid
- koori ja haki sibul. Pressi sidrunitest mahl
- pane kalatükid ahjuvormi ja puista peale maitseained
- lisa sibulad, porru, paprikad ja oliivid
- nõruta peale sidrunimahl ja tõsta lusikaga hapukooresortsud
- küpseta 150 kraadi juures 40 minutit